Maubeuge : le décès du restaurateur Daniel Jankowiak 

Le gérant et chef cuisinier du restaurant « La Popote de Luka », situé au n°19 de la route d’Avesnes, est décédé ce mardi à l’âge de 47 ans. Il laisse derrière lui son épouse Sandrine et leur fils Luka. Ses funérailles seront célébrées ce vendredi 9 septembre à 14h30, en l’église Saint-Pierre Saint-Paul à Maubeuge, suivi de la crémation à Hautmont. Un dernier hommage pourra lui être rendu jusqu’à jeudi soir, entre 9h et 18h, à la chambre funéraire des pompes funèbres Frère, au n°3 de la rue des Crosseurs à Maubeuge.

Daniel Jankowiak proposait une cuisine traditionnelle à base de produits locaux, à déguster sur place ou à emporter. Il avait également installé des distributeurs automatiques de repas sur Maubeuge, à Solre-le-Château et depuis cet été au camping des étangs des moines à Fourmies, où l’on pouvait retrouver un « poulet au cidre de l’Avesnois » tendre et juteux, sa délicieuse « blanquette de saumon » ou son « rôti de porc à la bière de l’Avesnois » au goût unique...

Au-delà d’être un restaurateur très apprécié, c’était aussi un passionné du patrimoine et de la culture, qui s'était engagé notamment aux côtés des membres de l’association pour la sauvegarde de l’église saint-Pierre de Solre-le-Château, dont il assumait la fonction de secrétaire.

La rédaction de Canal FM tient à présenter ses condoléances à sa famille et ses proches.

Par Paul Schuler / Photo : Romain Hocquet de La Team Danç'Art Maubeuge