Cuisiner pour le président : une grande expérience
Publié : 15 novembre 2018 à 12h54 par Corine Mazzolini
Lors de la venue dernièrement du Président de la république dans notre région, Christophe Dauvergne, professeur de cuisine, a préparé le repas du président avec ses élèves
Au MusVerre à Sars-Poteries, le président de la république, lors de sa venue dernièrement, a mangé local, des produits dans l'assiette jusqu'aux cuisiniers. Une magnifique expérience d'enrichissement professionnel ; c'est ce que nous raconter le Chef Christophe Dauvergne, professeur de cuisine au lycée hôtelier d'Avesnes-sur-Helpe, et Médérick, étudiant en première année qui s'est s'est retrouvé responsable des entrées.
Christophe Dauvergne nous explique
Médérick, élève nous explique