Une Appellation d’Origine Protégée pour le beurre et le lait de l’Avesnois ?

Publié : 15 octobre 2018 à 15h46 par Paul Schuler

Crédit : Photo du Parc Naturel Régional de l'Avesnois

Le beurre et le « lait de foin » de l’Avesnois seront-ils les prochains produits de notre territoire à pouvoir bénéficier d’une AOP, Appellation d’Origine Protégée, à l’image du Maroilles ? C’est en tous cas le souhait très clairement exprimé par les dirigeants du Parc Naturel Régional de l’Avesnois. Ce projet d’appellation d’origine protégée pour le beurre et le lait de foin de l’Avesnois devrait être retenu dans le contrat de territoire, qui sera présenté le 8 novembre, par le Président de la République, Emmanuel Macron.


>>> Les précisions de Guislain Cambier, le président du Parc Naturel Régional de l’Avesnois :