Marpent - Une nouvelle boulangerie en centre-ville

Direction Marpent où a ouvert au début du mois une toute nouvelle boulangerie, à deux pas de la Mairie. Baptisée « La Boulangerie du Moulin », elle est gérée par un entrepreneur français, qui revient d’une expérience d’une dizaine d’années au Pérou.

Revenu en France après la période du Covid, il a répondu favorablement à l’appel de la commune. Gilles fabrique son pain à l’aide de farine issue du Moulin de Sebourg, près de Jenlain. 

Une arrivée qui n’est pas sans risque pour Gilles : les prix de l’énergie, de la farine, augmentent. Mais avec ses employées, Lydie et Rosa (sa femme), il espère pouvoir rester longtemps sur place, en évitant par exemple d’augmenter le prix de la baguette, qu’il a fixé pour le moment à 1€.

<<< Gilles, boulanger :

<<< Pour les habitants de Marpent, cette nouvelle boulangerie était la bienvenue :